Villa Capri Italian Restaurant and Bar

10am – 2pm (619) 216-5900

www.villacaprichulavista.com

Smoked Salmon Bagel                                                                                               

Bagel tostado, queso crema, tomate, cebolla roja, alcaparras.

Eggs Benedict

2 Huevos escalfados y Bacon italiano sobre muffins ingleses ligeramente tostados, con una rica salsa holandesa, servido con patatas asadas.

Steak & Eggs

7 oz de filete New York, 2 huevos de cualquier tipo, servido con patatas asadas.

Frittatas (Italian-style omelet)

▫ Bacon, Cebollas caramelizadas, Broccoli, Queso.

▫ Zucchini tostado, Tomates secados al sol, Albahaca, Queso feta.

Pancakes

3 Panqueques esponjosos (Regular, Arándano o Fresa)

Crème Brulee French Toast

Cacerola de tostadas francesas bañadas de azúzar morena y Jarabe de Arce.

Yogurt Parfait

Yogur bajo en grasa, Granola, Arándanos frescos y Lluvia de miel.

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Mother’s Spinach Salad

Hojas de Espinaca fresca, Queso de cabra, Pasas de Arándanos, Manzanas y Nueces confitadas.

Hazelnut Chicken

Avellana con pechuga de pollo y Salsa Amaretto.

Pesca del Día

Cheese Ravioli

Tomates frescos, Mozzarella fresca y Salsa Marinara.

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Fresas bañadas de Chocolate.

Tarta de Frambuesa y Melocotón, con helado de Vainilla.

¡Todas las madres reciben una copa de Champagne gratis!

*El Menú de Villa Capri’s Restaurant está sujeto a cambios

*Menu es "a la carte", precios individuales

Antipasti (Aperitivos)

BRUSCHETTA TOSCANA, $7

pan toscano fresco a la parrilla con tomates maduros,queso en fetas, aceite de oliva extra virgen, ajo fresco y albahaca



CALAMARI DORATI, $10

nuestra versión de calamares fritos servidos con una salsa marinara picante



MOZZARELLA CAPRESE, $9.50

rodajas de mozzarella sobre rúcula con tomates frescos, cebolla roja, aceitunas negras y vinagreta



MELANZANE ALLA PARMIGIANA, $7.50

berenjena al horno con salsa marinara y queso mozzarella



PORTOBELLO, $9

gran hongo Portobello al horno con ajo, aceite de oliva, pan rallado,queso Romano y hierbas frescas



CARPACCIO DI MANZO, $9

filet mignon en rodajas finas cubiertas con rúcula, parmesano y alcaparras



CARPACCIO DI SALMONE, $9

rodajas finas de salmón ahumado sobre cama de arúgula cubierta con alcaparras, cebollas y hierbas infusión de aceite de oliva



ANTIPASTO VILLA CAPRI, $12

surtido de carnes,quesos y verduras marinadas a la parrilla

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Insalate (Ensaladas)

agregar pollo a la parrilla: $ 2, añadir camarones a la parrilla: $ 6; agregar salmón a la parrilla: $ 9



CESARE, $7.50

lechuga romana, crutones, queso parmesano, con nuestro aderezo César de la casa



TROPICALE, $8

rúcula, palmitos, palta, tomate y queso parmesano con vinagreta de limón



AHI SALAD, $13.95

Sésamo con ajíes incrustados servidos con ensalada de algas rociado con wasabi y salsa balsámica



SPINACI, $7.50

hojas de espinaca, nueces caramelizadas, queso de cabra, tomates secos, tocino, vinagreta de frambuesa

DELLA CASA, $6.95

mix de vegetales en vinagreta de frambuesa

INSALATE ALLA PERA, $7.50

rodajas de peras Anjou con mix de vegetales, nueces con caramelo, queso gorgonzola y corazones de palma en vinagreta de frambuesa

Zuppa (Sopa)

ZUPPA DEL GIORNO, $5 (chica), $7 (grande)

sopa del día



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Paste al Forno (Pasta al horno)

Para dos o más personas



LASAGNA BOLOGNESE, $12.95 (chica), $25 (grande)

Lasagna clásica con salsa de carne



MANICOTTI GRATINATI, $12.95 (chica), $25 (grande)

canelones rellenos de ricotta y espinacas con salsa dulce marinara, albahaca y mozzarella



RAVIOLI ALLA BOSCAIOLA, $12.95 (chica), $25 (grande)

Ravioles rellenos de hongos portobello con salsa de carne y queso fundido



CANNELLONI DI CARNE, $12.95 (chica), $25 (grande)

canelones caseros rellenos de carne molida de res, servido en salsa de tomate rosa



TRILOGIA ITALIANA (Pasta Combo), $12.95 (chica), $25 (grande)

lasaña de carne en salsa clásica, manicotti en salsa de pesto y ravioles con salsa alfredo

Pasta e Basta (Pasta)

agregar pollo a la parrilla: $ 2, añadir camarones a la parrilla: $ 6; agregar salmón a la parrilla: $ 9

Pasta de trigo disponible bajo pedido



SPAGHETTI ALLA CARBONARA, $13

spaghetti carbonara tradicional con crema y salsa de huevo con tocino y cebolla italiana



PENNE ELENA, $13.95

pasta penne con pollo camarón o en salsa de tomate de crema de vodka



PENNE ALLA NORCIA, $13

salchicha italiana, champiñones en salsa de crema



SPAGHETTI E POLPETTE, $13

clásicos spaghetti con albóndigas



GNOCCHI ALLA SORRENTINA, $13

ñoquis caseros servidos con tomate fresco, albahaca y mozzarella derretida



TUTTO MARE, $21.95

plato de mariscos con langostinos, mejillones, almejas, camarones, calamares, pescado en caldo de tomate, sobre una cama de pasta linguini

LINGUINE VONGOLE, $15.50

pasta linguini con almejas de Manila, baby almejas, ajo, perejil y un toque de vino blanco

SCAMPI FRA' DIAVOLA, $18.95

suculentos camarones grandes en salsa de tomate picante de ajo sobre una cama de linguini

RAVIOLI DI ARAGOSTA, $18.95

ravioles caseros rellenos con langosta y cangrejo en salsa cremosa de langosta

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Secondi (Plato Principal)



VITELLO ALLA PARMIGIANA, $18.95

scaloppina de ternera empanado y cubierto con salsa marinara y queso mozzarella



VITELLO PICCATA O ALLA MARSALA, $18.95

scaloppina de ternera salteada con salsa de alcaparras con vino de limón y blanco, o con vino Marsala y mezclado de hongos silvestres



POLLO PICCATA O ALLA MARSALA, $14.95

pechuga de pollo salteada con una mezcla de setas en salsa de vino marsala



POLLO ALLA PARMIGIANA, $14.95

pechuga de pollo, empanadas y cubiertas con salsa marinara y queso mozzarella

SALMONE AL COGNAC, $18.95

salmón del atlántico salteado con coñac y granos de pimienta rosa en salsa de crema

FILETO AL PEPE VERDE, $27.95

8 oz de filete mignon chamuscado servido en salsa de pimienta verde

SPINACH, $6

salteada con ajo y aceite de oliva

BROCCOLI SALTATI, $6

brócoli al vapor salteado con ajo y aceite de oliva

FUNGHI TRIFOLATI, $6

salteado con hongos con ajo y vino blanco

PATATINE AL TARTUFO, $5

papas fritas sazonadas, aceite de trufa, parmesano y perejil

POLPETTINE, $5

tres albóndigas en nuestra salsa marinara



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Le Pizze (Pizza)



MARGHERITA, $11

tomate, mozzarella, albahaca



AI QUATTRO FORMAGGI CON CARCIOFI, $12

gorgonzola, mozzarella, queso de cabra, queso parmesano y alcachofas



SALSICCIA, $12

salchicha italiana, tomate, ricotta salata y aceitunas negras

VILLA CAPRI, $13

mozzarella, tomate fresco, ajo asado, camarones y almejas

PEPPERONI, $11

pepperoni con mozzarella y salsa de tomate



OTRAS SELECCIONES DE PIZZA RELLENA: $1

cebolla, hongos, pimiento verde, oliva negra, pimiento rojo asado, tomate frescos secados al sol, berenjena, corazón de alcachofa, salchichas, salchichones, albóndigas, tocino, anchoas, queso de cabra.